Noen bilder av matserveringen i Lufthansa First Class

Her kommer bilder fra maten jeg fikk servert i First Class på ruten Munchen-Miami. Beskrivelse under hvert bilde. Det er ikke ofte man får en matopplevelse på fly, men dette var bra saker

Andebryst med diverse ting. Står ikke i menyen så husker ikke. Hadde bla. ingefær og sitrongele, veldig god.

Kaviar med tilbehør

Quail breast, beetroot red cabbage, almond cream and raspberries. Hokkaido pumpkin served with creme fraiche and lemon. Lobster confit with citrus, carrot and hazelnut.

Roasted cauliflower soup with pomegranate seed and croutons

Braised beef cheek with sweet potato, sweet corn and carrot. Kjøttet her var helt sinnsykt, så mørt som kjøtt kan bli. Tilbehøret var helt ok.

Warm chocolate tart with orange ragout and vanilla ice cream. Her var isen for hard, det trakk retten mye ned. Ellers god.

Spinach filled cannelloni with pecorino sauce and cherry tomato. Denne var jeg ikke stor fan av.

Champagnen som ble servert er Laurent-Perrier Cuvée Grand Siècle. Skulle kjøre bil ved landing, så fikk ikke testet så mange viner som jeg skulle ønske.